気分はうなぎ職人！ 蒲焼をキャンプで焼ける「うなぎキャンプ飯セット」【動画ライター】

アウトドアの楽しみのひとつと言えばキャンプ飯。でもいつもとは違ったものを作ってみたい。

今回試したのはうなぎの蒲焼を自分で焼ける「うなぎキャンプ飯セット」です。レビュー用にクラウドファンディング中の商品を提供してもらいました。

自分で焼くうなぎの蒲焼は楽しくて美味しい♪

気分はうなぎ職人

捌きたての串打ちうなぎを真空パックで急速冷凍してあるので、自分で焼く楽しみがあります。セットには秘伝のタレ・刷毛・専用コンロ・備長炭・ボウルが付属しているので、これだけでうなぎの蒲焼が作れます。

まずは皮面から焼いていき、焦げないように何度もひっくり返しながらじっくりと白焼きにします。

さらに秘伝のタレを刷毛で塗りながら両面を香ばしく焼けば完成。この焼き上げる作業自体がまた楽しいんです。

自分で作るからアレンジ自由自在

ちょっと焼き目が濃いですが、香ばしい匂いはむしろ僕の好み。焼き加減を調節できるのも楽しみのひとつです。

メスティンに乗せればいかにもキャンプ飯っぽくなりますが、自分で作るのだから自分の好きなように食べればいいじゃん！ってことで僕はひつまぶしにアレンジしました。

うなぎを自分で焼いたのは初めての体験でしたが、これってやっぱり自宅ではなかなかできませんよね。煙や匂いを気にせず作れるのはアウトドアならでは。

職人気分を味わえるので作っているだけでも楽しかったです。友達や家族と一緒に作ると盛り上がりそうです。

セットに入っている専用コンロは軽量・コンパクトな簡易的なものですが、うなぎを焼くのにはちょうどいい大きさ。別途網や鉄板を用意すればソロキャン程度であればBBQコンロとしても使えます。

今回ご紹介した「うなぎキャンプ飯セット」1人前は、Makuakeの超早割で10,800円（税込）から。他に白焼きセットなども用意されています。