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めんつゆ、おすすめ10選 2倍・3倍濃縮タイプなどおでんにもぴったり

Moovoo編集部
最終更新日: 2024-09-26

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めんつゆとは、出汁や醤油、みりん、砂糖などを原料にして作られた調味料です。

うどん・そば・そうめんなど麺類に使用されることが多いですが、煮込み料理や天ぷらのつゆとしても利用できます。家庭料理から高級料理まで幅広く使われ、日本料理にとって基本的な調味料といえます。

めんつゆには、水で薄めて使用する「濃縮タイプ」と、希釈せずにそのまま使える「ストレートタイプ」の2種類があります。「濃縮タイプ」は濃さを調節することでおでんや茶わん蒸し、だし巻き卵などの料理にもおすすめです。

この記事では、めんつゆの人気商品と特徴を紹介します。ぜひ参考にしてください。


めんつゆ、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数あるめんつゆの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。
PICK UP①
  • ‎ヤマキ
  • お塩ひかえめめんつゆ 500ml

  • 税込み7,493円(24本セット、Amazon)
  • おいしさはそのままで塩分30%カット

  • 塩分が気になる方にぴったりのめんつゆです。日本食品標準成分表の値より、塩分を30%カット。だしを効かせ、ヤマキ「めんつゆ」のおいしさはそのままにしています。

    だしを取るたびにかつお節を粉砕する、独自の抽出方法を採用。一番だしのみを使うことで、かつお節の香りとまろやかなおいしさに仕上げています。

    麺類以外に親子丼や肉じゃがなどにも使え、減塩メニューのバリエーションが広がります。

内容量:500ml
原材料:しょうゆ/ぶどう糖果糖液糖/砂糖/かつおぶしエキスなど
賞味期限:13か月
タイプ:2倍濃縮
PICK UP②
  • 東北醤油
  • 万能つゆ 味どうらくの里 1L

  • 税込み918円(楽天市場)
  • いろんな料理に使える5倍濃縮タイプ

  • 薄めてめんつゆ・天つゆ・煮物に、そのままで醤油の代わりとしても使える秋田産の商品です。

    本醸造醤油にかつおだしを加えた5倍濃縮タイプで、バランスのよい甘みと旨味が魅力です。

    同じシリーズには容量1Lのほかに、使い切りサイズの500mlとたっぷり使える1.8Lがあるので、使う頻度にあうものを選びましょう。

内容量:1L
原材料:しょうゆ/砂糖/食塩/米発酵調味料/たん白加水分解物/かつお節エキスなど
賞味期限:製造日より1年
タイプ:5倍濃縮
PICK UP③
  • 唐船峡食品
  • 涼味唐船峡めんつゆ 1リットル

  • 税込み650円(楽天市場)
  • 薄めずそのまま!そうめんやざるそばに

  • 回転式そうめん流し発祥の地といわれている、唐船峡が名前に付いためんつゆです。

    鹿児島県薩摩半島の南端に位置する、枕崎産のかつおを使用。少し甘口のあっさりとした味わいです。

    そのまま薄めずに、めんつゆや天つゆ、揚げ出し豆腐などの料理に使えます。未開栓の商品は、直射日光を避け冷暗所で保存してください。

内容量:1L
原材料:しょうゆ(混合)/かつお節/かつおエキス/さば節/煮干し/こんぶ/しいたけなど
賞味期限:547日
タイプ:ストレート
PICK UP④
  • にんべん
  • つゆの素ゴールド1000ml(3倍濃厚)

  • 税込み1,145円(Amazon)
  • 有機醤油を使った上質な味わい

  • 有機栽培の小麦と大豆を使用した、有機JAS認定の醤油に砂糖とみりんを加え、国内製造のかつお節・北海道産の昆布から取っただしをあわせています。

    メーカーのレギュラー品より1.5倍のだしを使用した、豊かな風味が特長です。化学調味料や保存料などは添加せず、ナチュラルなおいしさにこだわっています。

    開栓後は、冷蔵庫保存で早めに使い切ってください。公式サイトには炊き込みご飯や親子丼など、つゆの素ゴールドを使ったレシピが多数紹介されいます。

内容量:1L
原材料:有機しょうゆ/砂糖/かつお節/食塩/みりん/酵母エキス/醸造酢/こんぶ
賞味期限:製造日より1年
タイプ:3倍濃縮
PICK UP⑤
  • キッコーマン食品
  • 濃いだし本つゆ 1L ペットボトル

  • 税込み3,862円(12本セット、Amazon)
  • 風味豊かな魚と昆布のあわせだし

  • かつお・まぐろ・いわし・宗田かつおの、4種類の節と真昆布のだしをあわせた、風味と香り豊かなめんつゆです。

    醤油に糖を加えてかえす「熟成かえし製法」を使用しているので、しっかりとした旨味も楽しめます。煮炊き、炒め物、つけかけ料理に使うのもおすすめ。なすの煮浸しや、和風パスタ作りも簡単です。

    容器は、押し出し式のくびれプッシュボトルです。量の調節がしやすく、手軽に使えます。

内容量:1L
原材料:しょうゆ/ぶどう糖果糖液糖/砂糖/食塩/節など
賞味期限:18か月
タイプ:4倍濃縮
PICK UP⑥
  • ‎創味食品
  • 創味のつゆ 1000ml

  • 税込み926円(楽天市場)
  • 3種類の魚のだしで豊かな味と香り

  • かつお節・さば節・にぼし、3種類の魚のだしを加えて造られた、旨味と香りが豊かなめんつゆです。

    そば・うどん・そうめんはもちろん、天つゆや丼のたれ、すき焼きのわりしたにも使えます。

    遮光性が高く、酸素を通しにくい紙パックを採用しているため、造りたての風味を長期間保存できるのが魅力です。

内容量:1L
原材料:しょうゆ/砂糖/食塩/削り節(かつお/さば)/醗酵調味料/にぼしなど
賞味期限:記載未確認
タイプ:記載未確認
PICK UP⑦
  • ‎佐々長醸造
  • 老舗の味 つゆ 1リットル

  • 税込み2,287円(楽天市場)
  • 素材にこだわり、手作業で作られた商品

  • 明治39年創業の味噌や醤油、つゆの製造販売を行う「佐々長醸造」のめんつゆです。

    木桶仕込みの本醸造醤油をベースに、厚削りのかつお節から取っただしをブレンド。仕込み水には日本百名山のひとつである早池峰山の、ナチュラル・ミネラルウオーターを使用しています。

    つけ汁は4〜5倍に、かけ汁は8〜10倍に薄めてください。麺類のほかに、天ぷら・お浸し・煮物・茶碗蒸し・イカの刺身などにおすすめです。

内容量:1L
原材料:しょうゆ/砂糖/かつお削り節/食塩/みりん
賞味期限:製造日より365日
タイプ:4倍濃縮
PICK UP⑧
  • フンドーキン
  • あまくておいしいつゆ 500ml ペットボトル

  • 税込み462円(楽天市場)
  • 九州の料理と相性がいい甘口仕立て

  • 江戸時代末期に創業した、九州の大分県にある醤油メーカーの商品。鹿児島県産かつお節だしの旨味と、枯れサバ節の香りと甘みが特徴です。

    3倍濃縮タイプで、麺類だけでなく炊き込みご飯やよせ鍋に使うのもおすすめ。九州のうまくち嗜好の料理にも使用できます。

    賞味期限は、常温保存で製造から360日です。開栓後は密栓し、冷蔵庫で保存してください。

内容量:500ml
原材料:しょうゆ/砂糖混合ぶどう糖果糖液糖/砂糖/食塩など
賞味期限:製造より360日
タイプ:3倍濃縮
PICK UP⑨
  • チョーコー
  • あごつゆ 400ml 瓶

  • 税込み508円(楽天市場)
  • あっさりとした風味のうすいろタイプ

  • 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚(あご)だしを加えた2倍濃縮のめんつゆ。椎茸と昆布の旨味や香りもプラスされ、あっさりした風味です。

    つゆの分量を1として、そうめん・そば・ひやむぎは水1、かけそばやうどんは水3〜4、おでんは水6~8の割合で希釈してください。

    400mlの、使い切りやすい容量もうれしいポイントです。

内容量:400ml
原材料:しょうゆ/砂糖/焼き飛魚/食塩/みりん/酵母エキス/醸造酢など
賞味期限:製造より18か月
タイプ:2倍濃縮
PICK UP⑩
  • ヤマモリ
  • 無砂糖でおいしいつゆ

  • 税込み374円(楽天市場)
  • 砂糖を使っていない低糖タイプ

  • 「無砂糖でおいしいシリーズ」の、砂糖を使わず糖質を抑えた1本。かつおだしがしっかり効いた、4倍濃縮タイプです。

    100mlあたりのエネルギーは50kcalで、糖質は4g。糖質が気になる方におすすめできる、食・楽・健康協会が提唱する「ロカボマーク」が付いています。

    同じシリーズには、あわせ酢・すき焼のたれ・ぽん酢・焼肉のたれがラインナップ。さまざまなヘルシー料理を楽しめます。

内容量:500ml
原材料:しょうゆ/食塩/かつお節/かつお節エキス/たん白加水分解物/こんぶエキスなど
賞味期限:製造後18か月
タイプ:4倍濃縮
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

内容量

原材料

賞味期限

タイプ

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ヤマキ お塩ひかえめめんつゆ 500ml

おいしさはそのままで塩分30%カット

500ml

しょうゆ/ぶどう糖果糖液糖/砂糖/かつおぶしエキスなど

13か月

2倍濃縮

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東北醤油 万能つゆ 味どうらくの里 1L

いろんな料理に使える5倍濃縮タイプ

1L

しょうゆ/砂糖/食塩/米発酵調味料/たん白加水分解物/かつお節エキスなど

製造日より1年

5倍濃縮

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唐船峡食品 涼味唐船峡めんつゆ 1リットル

薄めずそのまま!そうめんやざるそばに

1L

しょうゆ(混合)/かつお節/かつおエキス/さば節/煮干し/こんぶ/しいたけなど

547日

ストレート

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にんべん つゆの素ゴールド1000ml(3倍濃厚)

有機醤油を使った上質な味わい

1L

有機しょうゆ/砂糖/かつお節/食塩/みりん/酵母エキス/醸造酢/こんぶ

製造日より1年

3倍濃縮

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キッコーマン食品 濃いだし本つゆ 1L ペットボトル

風味豊かな魚と昆布のあわせだし

1L

しょうゆ/ぶどう糖果糖液糖/砂糖/食塩/節など

18か月

4倍濃縮

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創味食品 創味のつゆ 1000ml

3種類の魚のだしで豊かな味と香り

1L

しょうゆ/砂糖/食塩/削り節(かつお/さば)/醗酵調味料/にぼしなど

記載未確認

記載未確認

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‎佐々長醸造 老舗の味 つゆ 1リットル

素材にこだわり、手作業で作られた商品

1L

しょうゆ/砂糖/かつお削り節/食塩/みりん

製造日より365日

4倍濃縮

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フンドーキン あまくておいしいつゆ 500ml ペットボトル

九州の料理と相性がいい甘口仕立て

500ml

しょうゆ/砂糖混合ぶどう糖果糖液糖/砂糖/食塩など

製造より360日

3倍濃縮

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チョーコー あごつゆ 400ml 瓶

あっさりとした風味のうすいろタイプ

400ml

しょうゆ/砂糖/焼き飛魚/食塩/みりん/酵母エキス/醸造酢など

製造より18か月

2倍濃縮

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ヤマモリ 無砂糖でおいしいつゆ

砂糖を使っていない低糖タイプ

500ml

しょうゆ/食塩/かつお節/かつお節エキス/たん白加水分解物/こんぶエキスなど

製造後18か月

4倍濃縮

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