爆速解凍、ワンボタン真空パック、室内ハーブ菜園など。料理がめちゃ楽しくなるキッチンアイテム5選

食材の解凍方法は色々ありますよね。流水につけたり、お湯につけたり、私は一刻でも早く解凍をしたいので電子レンジで温める方法をよく使っています。

しかし、電子レンジで温める場合は肉汁が出てしまい、肉本来の旨味成分まで流れてしまう場合があるそうです。

そこで今回は、旨味成分を残しつつ、短時間で解凍できる製品をご紹介します。

香港の企業が開発した「ICEGONE」は、自然解凍の8倍の速さで解凍してくれるアルミ合金のプレート。電気不要にも関わらず、冷凍のお肉をわずか10分から20分で解凍してくれるそうです。

食材の鮮度をキープしながら保存し、収納スペースも節約するフードシーラー。
今回はその中でもキッチンだけでなく、どこでも手軽に使用できるものを紹介したい。

「SEALVAC」は本体がワイヤレスで、食材の真空パックがどこでもできるフードシーラー。従来のものより軽く持ち運びやすいため、手軽に使用できそうだ。また細かい設定は必要なく、ボタン1つで使用可能。機械が苦手な人でも簡単に扱えるだろう。

「植物を育ててみたいけど、土には触りたくない」なんてわがままな人でも家の中で植物が育てられる時代がきました。

料理の幅をグンと広げてくれるオーブン。しかし温度調節が難しく、思い通りの焼き上がりがなかなか実現できないことも。

そこで開発されたのがオーブン専用天板「Misen Oven Steel」だ。

日々の生活で必ず出てしまう生ごみ。夏場はニオイや小バエの発生源になりやすく、処理に苦戦したことはないだろうか？