じゃがりこマッシュポテトをキャンプ飯に！作り方やアレンジ解説【グピコズの初心者キャンプ術！#26】
※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がMoovooに還元されることがあります。
よしもと興業所属・グッピーこずえさんのYoutubeチャンネル『こずちゃんネル。』とmoovooのコラボ企画！毎週木曜日にアウトドアのコンテンツを配信します。
今回の動画は、「じゃがりこマッシュポテト」がキャンプ飯にもイイ！というウワサを聞きつけ、実際にグピコズさんが作って検証しています。
記事では基本のじゃがりこマッシュポテトの作り方の他にも、「じゃがアリゴ」など簡単美味しいアレンジレシピもご紹介します。
| こずちゃんネル。 | アウトドアとか、旅とか、ＤＩＹしながら楽しくやってまーす。毎週月・木・金・土の１９時に更新〜♪ チャンネル登録はこちらから！ | |
|---|---|---|
| moovoo LINE@ | こずちゃんネル。のコラボ企画など、週２回程度でオススメ記事を配信しています。 |
|
じゃがりこマッシュポテトとは？
カルビーの人気スナックであるじゃがりことお湯で作るB級料理がじゃがりこマッシュポテトです。
じゃがりこファンの間ではもはや定番の食べ物ですが、もとはカップラーメンと間違えてじゃがりこにお湯を注いでしまったというあるツイートから広まったというのは知っていましたか？
誰でもすぐできる手軽さとその意外な美味しさがウケ、お酒のおつまみやもう一品欲しいときのおかずに「ねとめし」として拡散され大流行しました。
じゃがりこマッシュポテトがキャンプ飯におすすめな理由
そんなじゃがりこマッシュポテト、実はキャンプ飯としても超優秀なんです！
じゃがりこマッシュポテトがキャンプ飯に向いている理由はこちらの４つ。
１. 材料、調理器具が少なくて済む
２. 短時間ですぐできる
３. アレンジが効く
４. 美味しい
早速、グピコズさんの動画と共に順番に検証していってみましょう。
じゃがりこマッシュポテトの作り方
＜用意するもの＞
・じゃがりこ
・お湯
じゃがりこマッシュポテト作りに必要な材料はこれだけ。
キャンプ飯に向いている理由１. 材料、調理器具が少なくて済むについてはまず間違いないですね。
＜作り方＞
①お湯を沸かす
キャンプ飯として作る場合はメスティンを使うと良いですよ。
②じゃがりこ容器の３分の１ぐらいまでお湯を注ぐ
お湯の量については後ほどくわしく説明しています。
③１～２分ふやかしてからスプーンなどでじゃがりこを潰す
完成です！
あっという間にできて作り方もものすごく簡単。２. 短時間ですぐできるについてもウソはありませんでした。
じゃがりこマッシュポテトのお湯の量はどのくらい？
じゃがりこマッシュポテトのお湯の量については、正直お好みです。
お湯の量が多いと？ → じゃがりこが溶けてポテトスープに近くなる
お湯の量が少ないと？ → じゃがりこの食感がしっかり残る
失敗が少ない定番のお湯の量は以下です。
・120～150ccぐらい
・じゃがりこ容器の内部３cm～４cmぐらい
キャンプでいちいち湯量が何ccか図るのは面倒なので、じゃがりこ容器の大体３分の１程度が目安になると覚えておきましょう。
じゃがりこは何味がおすすめ？
じゃがりこマッシュポテト初挑戦なら、まずは一番人気のサラダ味から挑戦してみるのがおすすめ。
グピコズさんが動画で使っていたのもサラダ味でした。
その他定番の味のなかでも美味しいと言われているのが
・たらこバター味
・チーズ味
の２種類。特にたらこバターは「タラモサラダのようで美味しい！」と評判のようです。
反対に、人気が無いのは意外にもじゃがバター味。「アレンジレシピには使えるけどマッシュポテトとしては味気ない…」という声が多いんです。
じゃがりこマッシュポテトのおすすめアレンジレシピ
お次は３. アレンジが効くについて検証してみましょう。
じゃがりこマッシュポテトを使ったアレンジレシピは数多くあり、なかでも特に口コミ評価が高いものを集めてみました。
溶けたチーズがたまらない「じゃがアリゴ」
じゃがりこマッシュポテトの元祖アレンジレシピと言っても過言ではない、鉄板の美味しさを誇るのが「じゃがアリゴ」です。
アリゴとはチーズとジャガイモを使って作るフランス郷土料理で、伸びるマッシュポテトのこと。
作ったじゃがアリゴにウィンナーやバケットをディップしてワインといただけば、まるでおしゃれなフランス料理のようですよ！
恐ろしく簡単に今流行りのフランスの伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」をじゃがりこで錬成することに成功しました
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年1月28日
「じゃがアリゴ」
じゃがりこ一個に塩とさけるチーズ一本裂いて入れ熱湯150cc入れ蓋し数分待ち混ぜるだけ
じゃがりことさけるチーズが旨いから当然旨い、約束された勝利、お勧め pic.twitter.com/WtLdmBAUfN
＜用意するもの＞
・じゃがりこチーズ味
・さけるチーズ
・お湯
・お好みで塩、バターなど
＜じゃがアリゴの作り方＞
①じゃがりこチーズ味にさけるチーズを裂いてのせる
②お湯を150cc注ぐ
③数分待ってからじゃがりこを潰しながらチーズとよく混ぜる
グピコズさんイチオシ「じゃがりこシェパーズパイ」
動画のなかで作っていたのがこちらの「じゃがりこシェパーズパイ」。
じゃがりこマッシュポテトに比べてがっつり食べ応えがあり、キャンプ飯にはぴったりなんです。
グピコズさん曰く、「じゃがアリゴより美味しい！」ということ。
＜用意するもの＞
・じゃがりこサラダ味
・レトルトのパスタ用ミートソース
・とろけるチーズ
・お湯
・オリーブオイル
・メスティンなど平らな容器
＜じゃがりこシェパーズパイの作り方＞
①じゃがりこマッシュポテトを作り、ミートソースを袋ごと温めておく
②オリーブオイルを塗ったメスティンにじゃがりこマッシュポテトを移し、温めたミートソースをかける
③上にとろけるチーズを乗せ、蓋をしてメスティンごと温める
とろけるチーズが食欲をそそる、じゃがりこシェパーズパイの完成です！
「パンにつけてもめっちゃ美味しい」とグピコズさんも大絶賛！
じゃがりこマッシュポテトはキャンプ飯としてどうなのか、４. 美味しいも事実だったということが分かりました。
グピコズさんが実際に作ってみた注意点として、「メスティンが焦げ付くので、嫌な場合はアルミホイルを敷いてからその上にオリーブオイルを塗ると良い」のだそう。
自宅で作る場合は平らな耐熱容器をレンジでチンすればOKですよ。
ちなみに、じゃがりこサラダ味は１箱197キロカロリー・糖質量は23gあり、もちろんお湯を入れただけのじゃがりこマッシュポテトでは変わりません。
こちらのようにチーズやミートソースなどを加えればもちろんカロリーも大幅にプラスに！
美味しいからってお夜食などに食べ過ぎてしまうと、グピコズさんのコメント通り「めっちゃ腹筋しなあかん」事態になるのでご注意を…。
しかし、キャンプやアウトドアの場合は反対に手軽にパパっとカロリー摂取できるのは魅力ですね。
牛乳や具材を入れて「本格じゃがりこポテトサラダ」
実は「お湯よりも温めた牛乳を使った方がコクが出て美味しい」という声もあり、さらに具材を入れて味付けすれば本格的なポテトサラダにもなるんです。
缶詰で用意できる具材を持ち込めばキャンプ場でもさくっと作ることができます。
＜用意するもの＞
・じゃがりこお好きな味
・牛乳
＜お好みで用意する具材＞
・スライス玉ねぎ
・スライスきゅうり
・コーン
・ハム、ベーコン、コンビーフなどの肉類お好みで
・塩、マヨネーズ、ブラックペッパーなど調味料お好みで
＜本格じゃがりこマッシュポテトの作り方＞
①牛乳を温める
②じゃがりこ容器の３分の１ぐらいまで温めた牛乳を注ぐ
③１～２分ふやかしてからスプーンなどでじゃがりこを潰す
④残りの具材と調味料を入れてよく混ぜる
メインのおかずになる「じゃがりこコロッケ」
キャンプ飯という趣旨からは外れますが、ぜひ紹介したいアレンジレシピが「じゃがりこコロッケ」です。
おやつやおつまみレベルではなく、メインのおかずまで作れてしまうじゃがりこマッシュポテト恐るべし！
普通にじゃがいもからコロッケを作るより遥かに少ない材料と工程で調理できるので、忙しい日の手抜きご飯にも良いですね。
＜用意するもの＞
・じゃがりこお好きな味
・お湯
・塩、こしょう
・溶き卵
・小麦粉
・パン粉
・揚げ油
＜じゃがりこコロッケの作り方＞
①ボウルにじゃがりこを移し、お湯50cc～80ccぐらいを注いで手でこねる
※通常のじゃがりこマッシュポテトより固めの方が成形しやすいです
②塩、こしょうを適量ふりかけ味を調える
③俵型に成型する
④小麦粉→卵液→パン粉の順につける
⑤180℃の油できつね色になるまで揚げる
まとめ
じゃがりこマッシュポテトがキャンプ飯にもイイ４つの理由は、全て本当だったことが分かりました！
グピコズさんも動画のなかで言ってましたが、荷物が増えがちなキャンプの場合、少ない材料で美味しく調理できるのは大事なポイントです。
お出かけスナックで定番のじゃがりこ、これからはキャンプ飯に便利なじゃがりこマッシュポテトとしてアレンジしてみてはいかがでしょうか。
関連記事はこちら
アウトドアの記事はこちら
-
LINEの友達登録をお願いします！
LINE限定で、毎週の人気記事を配信します！
XでMoovooをフォロー！
Follow @moovoo_
