自宅でカフェ風におしゃれな盛り付けができるワンプレート皿。食洗機・電子レンジ対応や、かわいい北欧デザインのものなど、さまざまな商品があり、どれを選ぶべきか迷うことでしょう。

この記事では、ワンプレート皿選びのポイント3つと人気商品について、料理研究家・栄養士として活躍する阪下千恵さんに解説していただきました。ぜひ参考にしてください。

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▼ キッチンアイテムの役立つ情報を紹介

まずはプロのおすすめ、おしゃれなワンプレート皿5選

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ワンプレート皿の選び方、Q&A

ワンプレート皿の選び方について、Q&A形式で3つ紹介します。

Q１、ワンプレート皿で使いやすい大きさは？

いわゆる洋食器のサイズは、中皿（デザートプレート）だと、ワンプレートにまとめるには小さい20cm前後、大皿（ディナープレート）だと、26〜27cmのものが定番です。

ワンプレート用のお皿として、アラビアやイッタラといった北欧ブランド、ウェッジウッドなどの英国ブランドのものを買う場合は、ディナープレートが適しています。

ワンプレートにちょうど良い24cm程度のものは、雑貨屋や和食器のお店などでも種類が豊富です。

22cmというと小さく感じるかもしれませんが、おかずやごはんなどを盛り付けてみると、意外とたくさん載ることにびっくりしますよ。

お皿が大きすぎると、余白の多さが目立ち寂しく見えてしまうので、最初はやや小さめのお皿に、ギュウギュウに盛り付けるくらいがおすすめです。

Q２、形や色はどんなものがおすすめ？

仕切りがあるタイプは、まさにワンプレートのために生まれたお皿。多くは3つに分かれていて、主食、メインのおかず、副菜（または果物）などと盛り分けられるようになっています。汁気のあるおかずを入れたいときや、味うつりを避けたいときにおすすめです。

ただし、仕切り皿は「盛り付けるものがそんなにない……」というときには、隙間ができてしまって少し寂しく見えることも。逆におかずが多いときは、1つの仕切り内に2種類のおかずを盛るなどすれば、満足感たっぷりのワンプレートに仕上がります。

定番のラウンド型は、初心者にもおすすめです。お皿のリム（ふちの部分）と盛り付け部分に境目がないもので、ゆるくカーブが付いているものなら、お皿いっぱいに盛り付けられるので使いやすいでしょう。

人気の北欧食器や和食器で、ワンプレートを意識して作られたお皿は、リム幅が狭いものが多く、全般的に1枚に盛り付けやすいのが特徴です。

Q３、長く使えるものを選ぶポイントは？

素材の温かみを感じさせる焼き物や木のお皿は、風合いがあって、それだけで料理がおいしそうに見えるなどのメリットがありますが、食洗機・電子レンジ不可のものが多いため、事前に確認が必要です。

また、日々使うものであることを考えると、万が一割れたときに買い足せるかなども大切なポイント。海外の洋食器メーカーや、国内の老舗メーカーの定番デザインは、10年単位で同じシリーズが売られているので、多少高くても長く使えます。

〈編集部PICK UP〉おしゃれなワンプレート皿、人気メーカーの売れ筋商品

① TAMAKI　エッジライン プレートＬ

洗練されたシンプルモダンなルックス
陶器製らしいマットな質感にリムデザインが映える、エッジラインシリーズ。ラウンドプレートは定番の白・黒に加えグレーやブルーなど、大人なベーシックカラーを採用しています。

サイズや形状のバリエーションが豊富で、シリーズでそろえて統一感のある食卓を演出することも可能。プレートはラウンド型のほか、正方形・長方形タイプも展開しています。

食洗機・電子レンジ対応で、日常使いしやすい商品です。

② イッタラ　カステヘルミ プレート 24.8cm 1007057

夏の食卓に映える繊細なしずくデザイン
朝露から着想を得てデザインされた、カステヘルミシリーズのプレート皿。放射状に広がるしずくのようなデコレーションが、ガラスのうつくしさを引き立てています。

涼しげな見た目が魅力で、冷製パスタや生春巻きを使った夏らしいワンプレートも楽しめます。

食洗機対応の無鉛ガラス製で、お手入れしやすいのもポイントです。

③ テーブルウェアイースト(Tableware East)　渕錆粉引 ワンプレート

カフェ気分を味わえる風合いのある陶器製
美濃焼を中心に、おしゃれなトレンド食器を扱う専門店の商品。粉引と呼ばれる土のあたたかみを活かした陶器製で、ふちに加えた十草模様が目を引きます。

和食器らしいナチュラルな雰囲気で、ごはんを使った和風はもちろん、パン・パスタをメインにした洋風ワンプレートまで幅広く活躍します。

約2.9cmとほどよい高さがあり、汁気のある料理にも使いやすいアイテムです。

④ KINTO(キントー)　ALFRESCO プレート 250mm

アウトドアになじむ洗練された無骨さ
屋外での食事をカジュアルに楽しめるテーブルウェアシリーズ、アルフレスコ。丈夫な樹脂にバンブーファイバーをプラスし、自然に溶け込むマットな質感で料理を引き立てます。

エッジの効いた外観に対し内側はなめらかなフォルムに仕上げ、無骨さとエレガントさを両立。スタックしやすい形状のため、重ねてコンパクトに持ち運べます。

ベーコンエッグや肉料理に合う硬派なルックスで、アウトドアでも重宝します。

⑤ ココチのくらし雑貨店　アース ランチプレート 070742850

ぬくもりのあるくすみカラー×木目調がおしゃれ
落ち着きのあるアースカラーで彩った、ナチュラルな雰囲気の木目調プレート。3つに仕切られているので、メインディッシュ・サイドディッシュ・サラダと分けて盛り付けられます。

天然木のような見た目ながら丈夫で割れにくい樹脂製で、電子レンジ・食洗機に対応可能。温めなおしやお手入れも簡単にでき、使い勝手に優れています。

清潔に使える、抗菌仕様のウレタン塗装が施されているのもうれしいポイントです。

⑥ テーブルウェアイースト(Tableware East)　フラットプレート 29cm

和モダンな質感がおしゃれなブラックプレート
シルバーがかったブラックに結晶の粒が散りばめられた、洗練された長方形タイプ。お寿司やお刺身などの和食はもちろん、トースト・オードブルなどの洋風料理とも合わせやすいアイテムです。

表面のガタつきを抑えたフラット形状で、スープボールや小皿など他の食器を上に乗せたアレンジも楽しめます。

高級感があり、パーティー・おもてなし・女子会でも活躍します。

⑦ ‎Asia-kobo by ELENENTS (アジア工房byエレメンツ)　スクエアプレート Franzy Lサイズ

南国リゾート感たっぷりのプルメリアモチーフ
プルメリアの花を凹凸加工で施した、食器シリーズのひとつ。エスニック・アジアン料理と好相性な南国風の見た目ながら、和食とも合う上品さを備えています。

多彩な形状・サイズ展開もメリット。スクエアタイプのLサイズは華やかな存在感があり、普段使いのワンプレートからメイン料理を引き立てる大皿としても活躍します。

手に取りやすい価格のため、シリーズでそろえて使うのもおすすめです。

⑧ コレール(Corelle)　ウィンターフロストホワイト ランチ皿 大 CP-8914

軽くて丈夫。長く愛用できる仕切りプレート
1970年に誕生したアメリカの食器ブランド、コレール。独自の三層構造で作られたガラス製で、破損や欠けに強く耐久性に優れています。

軽量かつ薄い素材で作られているため、扱いやすく省スペースに収納可能。食洗機・乾燥機だけでなくオーブン・電子レンジにも対応でき、温め直しにも活躍します。

幅広い料理と相性のいい、クリーンな色味とシンプルなデザインも魅力です。

⑨ 正和　NH home 木目ワンプレート BIG

汁気のある料理と好相性な深型。使いやすい樹脂製
多彩な展開とナチュラルな見た目が魅力の、木目調テーブルウェアシリーズのひとつ。斜めに入れられた仕切りがおしゃれなワンプレートは、4cmほどの深さがあり汁気の多い料理にも使えます。

素材には、割れにくい樹脂を採用。汚れが落ちやすく水切れがスムーズな、クリーンコート加工が施されています。

電子レンジ・食洗器に対応可能で、洗練された見た目と使い勝手を両立しています。

⑩ 小田陶器　titto 3つ仕切皿 角

少量をのせるのに便利な小さめサイズ
小田陶器は美濃焼の産地で生まれ、100年以上の歴史をもつ食器メーカー。tittoは地元の方言で「ちょこっと」を意味する言葉で、小ぶりなサイズ感が魅力のシリーズです。

スクエア型とラウンド型の2種類から選択可能。カラーは白・藍色などのシックなカラーに加え、ピンクやライトグリーンなどかわいい色味も選べます。

重さ約370gと軽量な薄型で、収納するときに場所をとらないのもメリットです。

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