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片手鍋、おすすめ10選 使い勝手のよいサイズ選びにも注目

Moovoo編集部
公開: 2024-10-31

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片手鍋とは、片手で持ちやすい小ぶりの鍋で、煮物やみそ汁など幅広い料理に対応します。調理器具の中でも軽量で扱いやすく、料理初心者にもおすすめです。

片手鍋は商品により、鉄製・ステンレス製・アルミ製・ホーロー製など素材が異なります。取っ手の形状や、14cm・16cmといったサイズもさまざまなので、使い勝手のよいものを選びたいところ。

この記事では、片手鍋の選び方とおすすめ人気商品を紹介します。ぜひ参考にしてください。


片手鍋の選び方

片手鍋の使用イメージ

片手鍋には種類があります。以下の点に注意して選びましょう。

大きさ:飲み物の温めや離乳食作りに使うなら、ミルクパンとも呼ばれる小さい注ぎ口のあるタイプが向いています。直径20cm程度のものなら、家族分の料理も作れます。用途に合わせて選びましょう。

素材:鉄製は重い分、安定しています。蓄熱性に優れ温度変化が少なく、揚げ物ができる商品もあります。
ステンレス製は保温性が高く、サビや傷に強い点もメリット。煮込み料理などを作るのに向いています。
アルミ製は熱伝導性に優れ、すぐにお湯を沸かしたいときなどに重宝します。
ホーロー製はやさしい風合いで、デザイン性に優れています。保温性が高く、高温調理もこなせます。

機能性:IH対応や無水調理ができる商品もあります。

片手鍋、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数ある片手鍋の中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。
PICK UP①
  • ティファール(T-fal)
  • オプティスペース IHステンレス ソースパン 18cm G72823

  • 税込み3,273円(Amazon)
  • オール熱源対応の便利なアイテム

  • 重ねて収納できる、ステンレスシリーズの18cm片手鍋。収納場所を取らない、つまみがフラットになる蓋付きです。

    同じシリーズには、片手鍋のほかに両手鍋やフライパンもあるので、買いそろえるのもおすすめです。

    底面は熱伝導に優れた3層構造で、食材をムラなく加熱。均一に熱が伝わり、おいしく調理できます。ガス火・IHを含む各種の熱源に対応しています。

サイズ:幅37.1×奥行19.4×高さ12.3cm(内径18×深さ9cm)
重量:1,144g
素材:ステンレス鋼/アルミニウム/フェノール樹脂など
IH対応:◯
PICK UP②
  • ヨシカワ(Yoshikawa)
  • 雪平鍋 20cm YH-6753

  • 税込み2,636円(Amazon)
  • ガス・IHで使えるステンレス製雪平鍋

  • 燕三条の技術をいかし、長く使えるものづくりをしているメーカーの商品。丈夫なステンレス製で、内側は水加減を量るときに役立つ目盛り付きです。

    左右両方に注ぎ口があり、利き手やキッチンの配置を選びません。取っ手は、濡れた手で持っても滑りにくい木製。湯切りや料理をお皿に移しやすい設計です。

    シリーズには、16・18・22・24cmも展開しています。別売りは蓋のほか取っ手もあり、付け替えられるのもポイントです。

サイズ:直径20×高さ12cm
重量:記載未確認
素材:ステンレス/18-8ステンレス/天然木
IH対応:◯
PICK UP③
  • 宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)
  • ジオ・プロダクト 片手鍋 20cm GEO-20N

  • 税込み6,973円(Amazon)
  • 7層構造で料理時間を短縮

  • ステンレスとアルミのメリットをいかした、7層構造の片手鍋。熱伝導と保温性がよく、熱ムラがないのが特長です。

    蓋をすることで、炊飯や無水調理、余熱調理にも対応します。付属のレシピブックを参考に、いろいろな料理に挑戦しましょう。

    長い取っ手の反対側は、両手鍋のような短い持ち手付き。中身が重いときに役立つ設計です。

サイズ:幅43.8×外径21.8×高さ13cm(深さ8.9cm)
重量:1,490g
素材:ステンレス鋼/アルミニウム合金など
IH対応:◯
PICK UP④
  • アイリスオーヤマ
  • 片手鍋 ミルクパン 14cm MLKP-14

  • 税込み3,280円(Amazon)
  • キッチンが明るくなるかわいいデザイン&カラー

  • 手軽に使える直径14cmのミルクパンで、満水容量は1.3Lです。食材がくっつきにくく汚れも落としやすい、セラミックコーティングが施されています。

    ミルクをあたためるほかに、野菜を下ゆでしたり離乳食を作ったり、ちょっとした湯沸かしにも重宝します。

    蓋のつまみと取っ手は、あたたかみのある天然木を使用。カラーは、ウォームグレー・オフホワイト・ライトピンクから選べます。

サイズ:全長30×幅14.5×高さ11cm
重量:660g(蓋含む)
素材:アルミニウム合金/ステンレス鋼/天然木
IH対応:◯
PICK UP⑤
  • ‎和平フレイズ(Wahei freiz)
  • 片手鍋 20cm RB-1705

  • 税込み2,062円(Amazon)
  • ふきこぼれにくい丸みを帯びたフォルム

  • 丸みを帯びた本体によって、対流効果があるのが特徴。かきまぜをサポートしふきこぼれを防ぐ安心設計で、麺類をゆでるのにおすすめです。

    スープやゆで物はもちろん、ごはんも炊けます。ひとつあれば、さまざまな料理に使える優れものです。

    強化ガラス蓋で、調理中に中の様子が見えて便利。重量は約920g、満水容量は約2.6Lです。

サイズ:約幅35.3×奥行20.3×高さ14.5cm(本体高さ9.2cm)
重量:約920g
素材:アルミニウム合金/ステンレス鋼/フェノール樹脂/強化ガラス
IH対応:◯
PICK UP⑥
  • CAROTE
  • 片手鍋 20cm

  • 税込み2,463円(Amazon)
  • 毎日活躍する直径20cmの片手鍋

  • キッチンに出して置いてもおしゃれな、グレージュカラーのアイテム。アルミダイキャストで厚みがあり、食材に火が通りやすいのが特長です。

    耐久性にも優れ、変形しにくいため長く使用できます。内側にマーブルコートが施されていて、焦げ付きにくいのもおすすめポイント。炒め物も作れます。

    強化ガラス製の蓋は、縁にシリコンを採用。密封性が高く、音がしにくいメリットもあります。

サイズ:20×17×9cm(取っ手除く)
重量:780g
素材:アルミニウム/ステンレス/強化ガラスなど
IH対応:◯
PICK UP⑦
  • ‎BRUNO
  • ホーロー片手鍋 16cm BHK281

  • 税込み4,730円(Amazon)
  • インテリアになじむおしゃれなデザイン

  • BRUNOと、富士ホーローがコラボしたアイテム。ホーローの表面は、においや汚れが付きにくいガラス質で手入れが簡単です。

    ガス火・IHに対応したコンパクトサイズで、キャンプやバーベキューなどアウトドアで使うのにもおすすめです。

    蓋のブランドロゴと、ツマミと取っ手に使われている天然木が、デザイン性を高めています。カラーは、グレージュとブルーグリーンがあります。

サイズ:幅33×奥行16.5×高さ12.5cm(蓋含む)
重量:約845g(蓋含む)
素材:ほうろう用鋼板/天然木
IH対応:◯
PICK UP⑧
  • ツヴィリング(ZWILLING)
  • ピコ ソースパン 14cm 66655-140-0

  • 税込み3,850円(Amazon)
  • さっと料理したいときにぴったりのミニサイズ

  • 蓄熱性が高く冷めにくい、ステンレス製の片手鍋です。一定の温度で調理する、煮込み料理に向いています。

    直径14cmと小さめなので、短時間で全体に熱が伝わるのもポイント。朝食やお弁当用など、少量のおかずを作るときに重宝します。一人暮らしの方にもおすすめです。

    傷がつきにくいうえ、サテン仕上げで目立ちません。縁は液垂れしにくいデザインです。ガス・IH・ハロゲンなどが使え、食洗機にも対応しています。

サイズ:長さ29×幅15.3×高さ8cm
重量:530g
素材:ステンレス(18-10・18-0)/アルミニウム
IH対応:◯
PICK UP⑨
  • Vita Craft(ビタクラフト)
  • オレゴン 片手ナベ 18cm 8671

  • 税込み8,670円(Amazon)
  • 無水・無油調理もできて便利

  • ステンレスとアルミニウムの全面5層構造で、熱伝導と保温力に優れた1点。調理時間を短縮できるのが魅力です。

    本体と蓋が密着する設計で、水蒸気の膜が内側の熱や水分を逃がしません。食材に含まれる水分で、無水調理が可能です。

    鍋底の熱が素早く全体に伝わるため、肉や魚などは油を使わずヘルシーに調理。フライパン代わりとしても使えます。

サイズ:内径18×深さ8.5cm
重量:約1,300g
素材:ステンレススチール/1145アルミニウムなど
IH対応:◯
PICK UP⑩
  • ‎下村企販
  • 四角いラーメン鍋 15cm 33107

  • 税込み2,564円(Amazon)
  • 麺類の調理に役立つデザインの日本製

  • メイドイン燕三条製の、冷凍うどんやインスタントラーメンがそのまま入る四角形の鍋です。本体の角は注ぎ口になり、麺やスープをこぼさずスムーズに器に移せます。

    内寸の幅と奥行きが15cmで深さは8.2cmあり、2杯分が一度に作れます。

    内側には500mlと1000mlの目盛りが付いていて、ラーメンの湯量が計量しやすいのもうれしいポイントです。

サイズ:幅33.4×奥行19.5×高さ10cm
重量:475g
素材:ステンレス鋼/フェノール樹脂
IH対応:◯
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

サイズ

重量

素材

IH対応

Amazonで見る

ティファール(T-fal) オプティスペース IHステンレス ソースパン 18cm G72823

オール熱源対応の便利なアイテム

幅37.1×奥行19.4×高さ12.3cm(内径18×深さ9cm)

1,144g

ステンレス鋼/アルミニウム/フェノール樹脂など

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ヨシカワ(Yoshikawa) 雪平鍋 20cm YH-6753

ガス・IHで使えるステンレス製雪平鍋

直径20×高さ12cm

記載未確認

ステンレス/18-8ステンレス/天然木

Amazonで見る

宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) ジオ・プロダクト 片手鍋 20cm GEO-20N

7層構造で料理時間を短縮

幅43.8×外径21.8×高さ13cm(深さ8.9cm)

1,490g

ステンレス鋼/アルミニウム合金など

Amazonで見る

アイリスオーヤマ
片手鍋 ミルクパン 14cm MLKP-14

キッチンが明るくなるかわいいデザイン&カラー

全長30×幅14.5×高さ11cm

660g(蓋含む)

アルミニウム合金/ステンレス鋼/天然木

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和平フレイズ(Wahei freiz) 片手鍋 20cm RB-1705

ふきこぼれにくい丸みを帯びたフォルム

約幅35.3×奥行20.3×高さ14.5cm(本体高さ9.2cm)

約920g

アルミニウム合金/ステンレス鋼/フェノール樹脂/強化ガラス

Amazonで見る

CAROTE
片手鍋 20cm

毎日活躍する直径20cmの片手鍋

20×17×9cm(取っ手除く)

780g

アルミニウム/ステンレス/強化ガラスなど

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‎BRUNO ホーロー片手鍋 16cm BHK281

インテリアになじむおしゃれなデザイン

幅33×奥行16.5×高さ12.5cm(蓋含む)

約845g(蓋含む)

ほうろう用鋼板/天然木

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ツヴィリング(ZWILLING)
ピコ ソースパン 14cm 66655-140-0

さっと料理したいときにぴったりのミニサイズ

長さ29×幅15.3×高さ8cm

530g

ステンレス(18-10・18-0)/アルミニウム

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Vita Craft(ビタクラフト) オレゴン 片手ナベ 18cm 8671

無水・無油調理もできて便利

内径18×深さ8.5cm

約1,300g

ステンレススチール/1145アルミニウムなど

Amazonで見る

下村企販
四角いラーメン鍋 15cm 33107

麺類の調理に役立つデザインの日本製

幅33.4×奥行19.5×高さ10cm

475g

ステンレス鋼/フェノール樹脂

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