ハイボールにぴったり、ウイスキーおすすめ18選 人気商品や作り方も紹介
ハイボールは、ウイスキーとソーダで作る、さっぱりとした飲み口が人気のカクテルです。ウイスキーの種類によって、味わいや香りが大きく変わるため、自分に合ったウイスキーを探すのがおすすめです。
そこで今回は、ハイボールの種類や作り方、おすすめ人気ウイスキーを紹介します。ぜひ参考にしてください。
ハイボールの魅力
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ウイスキー本来の香りや味を楽しむには、常温で飲むストレートや氷で冷やしたオン・ザ・ロックといった飲み方があります。ただ、アルコール度数の高いウイスキーは、お酒に弱い方にとってハードルが高いと感じることでしょう。
そこで、気軽にウイスキーを楽しみたい方におすすめなのが、ハイボールです。ソーダで割ることでアルコール度数が抑えられ、また、炭酸によるさわやかな飲み心地を楽しめます。
ついつい飲み過ぎてしまう方は、チェイサー(水)を用意しておくのがポイント。ハイボールを楽しみつつ、水を飲むことで悪酔いを防ぐことができます。
ハイボールは、ビールと比べて糖質やカロリーが低いのも魅力です。
ウイスキーの主な種類
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モルトウイスキー
「モルトウイスキー」とは、モルト(麦芽)を原料に造られたウイスキーのことを指します。麦芽とはオオムギを発芽させたもので、ウイスキー以外にビールの原料としても使われています。
ウイスキー好きに人気の「シングルモルトウイスキー」とは、ひとつの蒸留所のみで造られたモルトウイスキーのことです。
同じ原料で造ったウイスキーでも、樽の形状や作り手、原料になる水などの条件が異なり、蒸留所によって味が全く異なる点がシングルモルトウイスキーの面白いところです。
シングルモルトウイスキーは一般的に高価なものが多いため、ハイボールに合うウイスキーを選ぶ際は、価格と味のバランスが注目ポイントとなります。
グレーンウイスキー
「グレーンウイスキー」とは、トウモロコシやライムギなどの穀物を原料とするウイスキーを指します。
日本では、サントリーの知多蒸留所でグレーンウイスキーの醸造が行われていて、シングルグレーンウイスキー「知多」などが人気です。
アメリカ・ケンタッキー州うまれのグレーンウイスキーである「バーボンウイスキー」は、原料にトウモロコシを51%以上含み、決まった樽で熟成されています。
テネシー州で、決められた製法で造られたものは、「テネシーウイスキー」と呼ばれています。
ブレンデッドウイスキー
「ブレンデッドウイスキー」とは、複数の蒸留所で造られたモルトウイスキーと、グレーンウイスキーの原酒をブレンドしたもので、人気があります。
各銘柄のブレンディングによって味わいが異なり、ブレンドすることで飲みやすく仕上げているものが多く、ウイスキー初心者の入門にもぴったりです。
また価格帯が安い銘柄が多く、ハイボールにして楽しみやすいのもメリットです。
バーテンダーに聞いた、美味しいハイボールを作るコツ
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筆者は時々、自宅でハイボールを作ります。作る際に、ホテルのバーで教えてもらった作り方のポイントを付け足すと、まさにホテルのバーで提供されるような、キリッと冷えた香り高いハイボールを再現できます。ぜひ、試してみてください。
まずは、グラスに氷とウイスキーを1/4まで入れて(この割合は、ウイスキーの度数や味に合わせて調整してください)、マドラーで混ぜます。マドラーで混ぜることでグラスが冷えますので、このひと手間は重要です。
次に、よく冷えた炭酸を注ぎます。私が行くバーでは「ウィルキンソン タンサン リターナブルびん190ml」が使われています。炭酸水もしっかり冷やしておくのが肝心です。
バーテンダーによると、炭酸水をなるべく氷に当てないように注ぐことがポイントとのこと。炭酸水が氷に当たると、炭酸が弱くなるようです。
最後にグラスをマドラーで軽くステア(混ぜる)します。この際、混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので気をつけましょう。
これで美味しいハイボールの完成です。お好みで、レモンやライムを絞っても美味しいです。
ハイボールに合うウイスキー、人気メーカーの売れ筋商品
Moovoo編集部
数あるハイボールに合うウイスキーの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。
- WILD TURKEY
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ウイスキー ワイルドターキー 8年 700ml
- 税込み3,333円(Amazon)
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樽熟成期間8年のプレミアムバーボン
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東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2021・2022で、金賞を受賞した1本。50.5度の高いアルコール度数ながら、繊細な味わいを楽しめます。
内側を強く焦がしたオーク樽により、バニラやキャラメルのような甘い味わいのあるフルボディテイストです。
熟したフルーツやバタースコッチなどの香りも特徴で、フィニッシュには心地よい甘みとコクの余韻が続きます。
- サントリー
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ウイスキー角瓶 700ml瓶
- 税込み1,910円(Amazon)
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「角瓶」でおなじみのウイスキー
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日本人の舌に合うようにとサントリーが開発。山崎蒸留所と白州蒸留所の原酒をブレンドした、国産ウイスキーです。2014年に国内で過去最高販売数を記録しました。
酒場でよく見かけ、亀甲模様が特徴の「角瓶」と親しまれています。原料はモルトやグレーンで、ドライな口当たりです。
ハイボールにすると、美味しさがいっそう引き立ちます。手軽に飲める「角ハイボール缶」も販売。種類は度数7%と濃い9%です。
- The Busker
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バスカー トリプルカスク トリプルスムース 700ml
- 税込み2,668円(Amazon)
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トロピカルフルーツやバニラのフレーバーが特徴
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バーボン・シェリー・マルサラワイン、3種類の樽を使用して造られたアイリッシュウイスキー。トロピカルフルーツやバニラ、ハチミツの香りと、トロリとした口当たりが特徴です。
ダークチョコレートやシナモンの味わいも魅力で、やわらかな甘味を楽しめます。
コーラ&レモンや、ジンジャーエール&ライムなどの組み合わせとも相性がよい1本です。
- キリン
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ウイスキー 陸 500mlびん
- 税込み1,798円(Amazon)
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濃口でキレのある国産ウイスキー
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キリン富士御殿場蒸溜所の、多彩な原酒から造られた1本。日本食にあう味を追求した、澄んだ口あたりが特徴です。
180Lの小樽を使い手間を掛けて熟成し、香味成分を生かすノンチルフィルタード製法でろ過。ほのかに甘い黄桃・オレンジ・リンゴのような香りと、深みのある熟成香の余韻を堪能できます。
雑味のないおいしいウイスキーは、ハイボールやロックなど自由なスタイルの飲み方に対応します。
- ディアジオ
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タリスカー 10年
- 税込み4,895円(Amazon)
-
スモーキーな香り&スパイシーな味わい
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のどの奥にペッパーを感じる味わいが特徴で、ほのかな海水の塩や柑橘系の甘み、ピートのスモーキーな香りがするシングルモルトスコッチウイスキーです。
飲んだあとに食欲をそそる甘みとスパイシーさが広がるため、ステーキ・ソーセージ・ハンバーガーなどさまざまな肉料理との相性がよいです。
タリスカーでは、ハイボールに黒胡椒をふりかける「タリスカー スパイシーハイボール」をおすすめしています。
- ブラウンフォーマン
-
ジャックダニエル ブラック オールドNo.7 700ml
- 税込み2,058円(Amazon)
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アメリカウイスキーの定番でコークハイを堪能
-
映画などにも登場する、有名なテネシーウイスキーです。創業者、ジャック・ダニエル氏の製法が引き継がれています。
サトウカエデの木炭を通し一滴ずつろ過したあと、自社製の樽で熟成。なめらかな口あたりで、キャラメルのような甘さとオークの香りを実現しています。
コーラで割る、コークハイボールがおすすめです。バーボンやテネシーウイスキーが好きな方はぜひ試してください。
- サントリー
-
ウイスキー知多 700ml SGRCD
- 税込み5,810円(Amazon)
-
ハチミツのような甘さのウイスキー
-
サントリーの白州蒸留所と山崎蒸留所の間に位置する知多蒸留所で造られている、グレーン原酒のみで構成されたウイスキーです。
爽やかな味わいは「風香るハイボール」とうたわれ、公式サイトにはすだち・生姜・山椒を使ったハイボールのアレンジレシピが掲載されています。
和紙ラベルの「知多」の書や澄んだボトル、キャップの形状にもこだわった気品ある見た目で、贈り物にもおすすめです。
- William Grant&Sons
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グランツ トリプルウッド 700ml
- 税込み1,712円(Amazon)
-
サマーフルーツとフローラルの香り
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ヴァージンオーク・アメリカンオーク・リフィルバーボンの樽で熟成させた、4種類の自社製モルト原酒がベースのウイスキーです。
熟した梨とサマーフルーツの香り、バニラの甘さを感じられます。かすかにする、フローラルの香りも魅力です。
ウイスキー1:ソーダ4で割ってレモンかライムを絞れば、柑橘系のさっぱりとした味わいで揚げ物との相性がGood。コーラ3で割り、カットオレンジをプラスする飲み方もおすすめです。
- ディアジオ
-
ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年
- 税込み3,328円(Amazon)
-
スモーキーさと奥深い味わいが楽しめる1本
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12年以上熟成させた、豊かな樽香が特徴。29もの原酒をブレンドし「プレミアムウイスキーのエベレスト」と称されています。
スモーキーさの中にバニラのような甘みや、オレンジ・レーズンなどのフルーティさがあり、さまざまな味わいを感じられるのが魅力です。
メーカーおすすめの「JOHNNIE HIGHBALL」は、ウイスキー1:ソーダ3でシンプルに割って楽しみます。
- サントリー
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メーカーズマーク リッターボトル 1,000ml瓶
- 税込み4,503円(Amazon)
-
手作業で仕上げられたバーボンウイスキー
-
アメリカ・ケンタッキー州の小さな蒸溜所で作っている、まろやかで甘い香りのバーボンウイスキー。製樽会社に発注せず、蒸溜所で製樽を行っています。
ハイボールに、オレンジピールを軽く絞って落とすのがおすすめです。グラスのフチに向けて4~5cm離した位置から絞ると、苦味が移らず香りだけが付きます。
ボトルトップの赤い封蝋が印象的で、見た目もおしゃれ。贈り物にもぴったりです。
外観 |
商品名 |
特長 |
原産地 |
アルコール度数 |
色 |
内容量 |
種類 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ペルノリカール バランタイン ファイネスト 700ml |
蜂蜜やバニラのような華やかで甘い香り |
イギリス・スコットランド |
40度 |
黄金色 |
700ml |
ブレンデッドスコッチウイスキー |
|
WILD TURKEY ワイルドターキー 8年 700ml |
樽熟成期間8年のプレミアムバーボン |
アメリカ・ケンタッキー州 |
50.5度 |
深い琥珀色 |
700ml |
ストレートバーボンウイスキー |
|
サントリー ウイスキー角瓶 700ml瓶 |
「角瓶」でおなじみのウイスキー |
日本 |
40度 |
記載未確認 |
700ml |
ブレンデッドウイスキー |
|
The Busker バスカー トリプルカスク トリプルスムース 700ml |
トロピカルフルーツやバニラのフレーバーが特徴 |
アイルランド |
40度 |
イエローゴールド |
700ml |
アイリッシュウイスキー |
|
バカルディ デュワーズ ホワイト・ラベル |
スムースな味わいのブレンデッドスコッチウイスキー |
イギリス・スコットランド |
40度 |
記載未確認 |
700ml |
ブレンデッドスコッチウイスキー |
|
キリン ウイスキー 陸 500mlびん |
濃口でキレのある国産ウイスキー |
日本 |
50度 |
記載なし |
500ml |
ブレンデッドウイスキー |
|
ディアジオ タリスカー 10年 |
スモーキーな香り&スパイシーな味わい |
イギリス・スコットランド・スカイ島 |
45.8度 |
輝くようなゴールド |
700ml |
シングルモルトスコッチウイスキー |
|
ブラウンフォーマン ジャックダニエル ブラック オールドNo.7 700ml |
アメリカウイスキーの定番でコークハイを堪能 |
アメリカ・テネシー州 |
40度 |
黄金色 |
700ml |
テネシーウイスキー |
|
サントリー トリス クラシック 1.8Lペット |
気軽に家飲みしたいならこの1本 |
日本 |
37度 |
琥珀色 |
1,800ml |
ブレンデッドウイスキー |
|
サントリー ウイスキー知多 700ml SGRCD |
ハチミツのような甘さのウイスキー |
日本・愛知県知多 |
43度 |
明るい黄金色 |
700ml |
シングルグレーンウイスキー |
|
サントリー ジムビーム ブラック 700ml瓶 |
長い歴史を誇るバーボンウイスキー |
アメリカ・ケンタッキー州 |
40度 |
蜂蜜、琥珀色 |
700ml |
バーボンウイスキー |
|
ペルノリカール ジェムソン スタンダード 700ml |
シェリーの香りがするアイリッシュウイスキー |
アイルランド |
40度 |
記載未確認 |
700ml |
アイリッシュウイスキー |
|
William Grant&Sons グランツ トリプルウッド 700ml |
サマーフルーツとフローラルの香り |
イギリス・スコットランド |
40度 |
記載未確認 |
700ml |
ブレンデッドスコッチウイスキー |
|
ペルノリカール シーバスリーガル ミズナラ12年 700ml |
日本原産のミズナラ樽を使用 |
イギリス・スコットランド |
40度 |
温かみのある琥珀色 |
700ml |
ブレンデッドスコッチウイスキー |
|
ディアジオ ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年 |
スモーキーさと奥深い味わいが楽しめる1本 |
イギリス・スコットランド |
40度 |
記載未確認 |
1,000ml |
ブレンデッドスコッチウイスキー |
|
サントリー カナディアンクラブ YCCAA 700ml瓶 |
クセがなく、ウイスキー初心者におすすめ |
カナダ・オンタリオ州 |
40度 |
ブライトゴールド |
700ml |
ブレンデッドウイスキー |
|
サントリー メーカーズマーク リッターボトル 1,000ml瓶 |
手作業で仕上げられたバーボンウイスキー |
アメリカ合衆国・ケンタッキー州 |
45度 |
蜂蜜のような琥珀色 |
1,000ml |
バーボンウイスキー |
|
サントリー シングルモルトウイスキー 白州 700ml瓶 |
食事によく合う、 軽快で爽やかな口あたり |
日本・山梨県北杜 |
43度 |
明るい黄金色 |
700ml |
シングルモルトウイスキー |
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